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Restaurant, service traiteur, à emporter : 3, rue Alfred Kastler, Les Minimes, 17000 LA ROCHELLE.
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Toutes les recettes de cuisine du monde du Globe Traiteur.
Nos spécialités Il y a 223 produits.
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3,00 €Faratas
« Pour les raisonnables. » Garnie ou accompagne les plats en sauce. Farine, huile, eau, sel pour une pâte feuilletée...
3,00 € -
2,00 €Dhall Puri
« La galette endémique de l'Ile Maurice ! » Peut se consommer seule mais accompagne aussi tous les plats en sauce. Purée de lentilles dans une pâte au froment...
2,00 € -
3,75 €Riz frit aux légumes
«Nous contente seul !» Peut se consommer seul mais accompagne aussi tous les plats en sauce. Poissons salé frit, champignons, carottes, choux, oignons, cives...
3,75 € -
3,00 €Riz jaune safrané
« Simple et parfumé ! » Accompagne tous les plats en sauce. Curcuma, ail, oignon, gingembre, tomates, laurier, cannelle...
3,00 € -
3,00 €Semoule
« Comme là bas ! » Accompagne tous les plats en sauce. Au beurre, raisins secs, citrons confits et olives...
3,00 € -
3,75 €Attiéké
« Comme là bas mais au manioc ! » Accompagne tous les plats en sauce. Semoule de manioc...
3,75 € -
3,00 €Sauté de mines
« Marco Polo les a découvertes en Chine ! » Accompagne tous les plats en sauce. Nouilles jaunes sautées au wok, légumes, champignons, cives et sauces...
3,00 € -
2,40 €Compote pommes bananes
« Epicée et sucrée, une fois n'est pas coutume ! » Compote de pommes et citrons verts et épices douces, caramélisée au miel...
2,40 € -
4,00 €Salade de fruits éxotiques
« Rêves de fruits ! » Fruits exotiques, mangue, ananas et goyave dans une infusion de zestes, citron vert, cannelle et girofle et rhum arrangé ...
4,00 € -
1,60 €Empanadas compote épicée
« Notre compote dans une pate sablée ! » Compote de pommes, citrons verts, épices douces et miel ...
1,60 € -
2,75 €Pain d'épices
« On pourrait le nommer le pain métis ! » Farine, beurre, sucre, miel, épices ...
2,75 € -
2,00 €Crêpes
« Bretons d'origine, vos serviteurs sont aussi diplômés d'une école de "Maîtres Crépiers" ! » Crêpes beurres sucre au froment...
2,00 € -
2,75 €Gâteaux bananes
« Ceux des grand mères créoles ! » Gâteaux au beurre, bananes et chocolat aromatisés au rhum arrangé...
2,75 € -
2,40 €Far breton
« Le dessert qui illumine le visage des bretons sur toute la planète ! » Lait, farine, oeufs, sucre, pruneaux et beurre bien sûr...
2,40 € -
2,75 €Manioc au lait
« Le manioc a pris la place du riz dans le lait ! » Crème au lait, coco et manioc, cardamome, vanille, raisins secs...
2,75 € -
4,30 €Gingembre confit
« Il n'y a pas besoin de prétexte pour en consommer toute la journée. » Gingembre blanchi et confit dans un sirop, puis cristallisé...
4,30 € -
2,40 €Poudine mais
« Une alternative au gluten. » Gâteau ou flan de maïs, lait, vanille, raisins, cardamome et amandes ...
2,40 € -
2,75 € -
2,75 €Halwa carottes
« Quand un légume se prend pour un fruit ! » Compôte de carottes, ghee, cardamome, raisins, lait...
2,75 € -
2,75 €Pasteis de nata
« Un pépite portugaise ! » Crême anglaise vernie au sirop dans une pâte feuilletée...
2,75 € -
2,75 €Panna Cotta
« Un petit peché ! » La vraie au mascarpone, vanille bourbon, aux fruits rouges, nature ou chocolat...
2,75 € -
2,75 € -
1,10 € -
16,00 €Punch Gingembre
« On en devient vite amoureux ! » Véritable punch, gingembre frais, épices,citrons verts et épices... Consigne incluse.
16,00 € -
18,00 €Punch Coco
« A consommer avant le précédent pour séduire d'abord ! » Crême de coco, rhum blanc, lait sucré, épices... Consigne incluse.
18,00 € -
14,00 €Punch Ananas
« Du soleil et ??? » Ananas frais en sirop assemblé avec du rhum blanc et des épices... Consigne incluse.
14,00 € -
4,00 €Zenzibar
« La boisson du voyageur, comme moi, si vous ne buvez pas d'alcool et voulez boire utile ! » Boisson aux épices, à base de tamarin ...
4,00 € -
3,50 €Lassi indien
« Un rafraîchissement nourrissant. » Se boit avec tout. Boisson parfumée à base de lait et yaourt...
3,50 € -
4,75 €Sweet Tulsy
« Un rafraîchissement nourrissant. » Se boit avec tout. Boisson parfumée à base de lait et yaourt, agar, vanille, graines de basilic...
4,75 € -
2,50 €Chai massala
« Un rafraîchissement nourrissant. » Se boit avec tout. Boisson parfumée à base de thé au lait et d'épices...
2,50 € -
2,20 €Invictus
« Un hommage à l'Afrique du sud » Se boit avec tout. Boisson parfumée à base de Rooibos, gingembre frais, miel et citrons verts...
2,20 € -
2,25 €Thé vert au gingembre
« Un rafraîchissement vertueux ! » Se boit avec tout. Boisson parfumée à base de thé vert, gingembre frais, miel et citrons verts...
2,25 € -
10,00 €Base "Rhum arrangé"
« Le digestif que l'on ramène des Iles ! » À assembler avec 750 ml de rhum blanc. Solution expresse pour les impatients, mélange de fruits déshydratés, de sucre et d'épices, préparés à l'avance pour Rhum arrangé...
10,00 € -
5,30 €Mélange épices Achards
« Très parfumé et délicat à la fois ! » Pour réussir ses achards de légumes et de fruits. Mélange d'épices complexe maison...
5,30 € -
6,75 €Massala Maison
« Très parfumé et délicat à la fois ! » Pour réussir la cuisine indienne. Mélange complexe d'épices maison...
6,75 € -
4,50 €Achard piment tamarin
« Fort et délicat à la fois ! » Accompagne tout. Mélange de piment et tamarin épicés de pâte "Vindaye"...
4,50 € -
3,70 €Pâte piment vert
« Plutôt fort mais quels sont ces parfums ? » Accompagne tout. Pâte de piment vert au combava, citron, gingembre...
3,70 € -
5,50 €Aigre doux limon
« Une association heureuse ! » Accompagne les caris. Piment, citrons confits, miel...
5,50 € -
5,50 €Rougail pistache
« Une association riche ! » Accompagne les caris. Pâte de cacahuettes, tomates, oignons, piments...
5,50 € -
3,50 €Satini coco coriandre
« Une association délicate ! » Accompagne les caris et ragoûts .. Chair de noix de coco accompagnée de coriandre fraîche, menthe, tamarin et piments...
3,50 €